
DE PASTA VOOR KERS
De zalm die wordt gebruikt voor de vulling van onze Girasoli komt regelrecht uit de FAO-gebieden in Noorwegen en wordt meteen na de vangst gerookt. De typische zalmsmaak wordt versterkt door de Grana Padano-kaas die de vulling compleet maakt.
We raden aan om ze 4 minuten te koken in kokend water en vervolgens te sauteren met robiola-kaas en kleine stukjes verse zalm.
Comments